Clik here to view.
Tartă banoffee | Tartă cu banane și caramel
Tarta banoffee a fost o descoperire pentru mine în urmă cu mai mulți ani. Nu prăjitura în sine, ci caramelul care stă peste blat şi feliile de banane. N-am crezut că un caramel ca în bomboanele Toffee...
View ArticleClik here to view.
Tort cu vanilie și caramel
Prietenii îmi dau, de obicei, mână liberă atunci când mă roagă să le fac un tort. De cele mai multe ori le propun combinații cu ciocolată pentru că nu ai cum să dai greș cu așa ceva și cu siguranță va...
View ArticleClik here to view.
Plăcintă cu pere și stafide în aluat cu Gruyère
Când vin zilele reci de toamnă îmi e și mai drag să coc plăcinte. Acum sunt potrivite mesele cu multe brânzeturi și fructe de sezon și un pahar de vin bun lângă ele. Iar plăcinta asta le poate...
View ArticleClik here to view.
Pâine fără frământare cu dovleac
De când a scris domnul Muntele rețeta de pâine fără frământare, în casa noastră s-au mâncat multe pâini calde care arată ca din revistă, cu coajă crocantă și miez pufos. I-am furat rețeta de multe ori...
View ArticleClik here to view.
Din bucuriile toamnei: Plăcintă cu dovleac
Ar fi fost păcat să las să treacă toamna asta și să nu fac și o plăcintă cu dovleac. După ce am făcut pâine cu dovleac, după ce domnul Muntele a făcut și el o supă cu dovleac, m-am reîntors la una...
View ArticleClik here to view.
Tartă cu prune și cremă de nuci
O tartă cu prune a fost printre primele rețete pe care le-am făcut acasă după ce am terminat cursurile de cofetărie, acum 8 ani. Învățasem să fac pâte sucrée si mi se părea că toată lumea tartelor e a...
View ArticleClik here to view.
Biscuiți în două culori spiralați
Am mai avut cândva o încercare să fac biscuiți în două culori spiralați. Era pe vremea când nu avem nici măcar un sucitor decent în bucătărie și mixam orice fel de aluat cu mixerul de mână, fără...
View ArticleClik here to view.
Cel mai simplu si versatil aluat de biscuiți
Îmi place să am rețete pe care să mă pot baza oricând. Dulciurile acelea simple dar care te umplu de bucurie și îți fac ziua mai bună, pe care să înveți să le pregătești când ți-e poftă să te alinți și...
View ArticleClik here to view.
Cadou de Crăciun: cutia cu dulciuri de acasă
Mă bucur de fiecare dată când pot să fac cadou de Crăciun ceva făcut cu mâna mea. Mi se pare că un astfel de dar aduce puțin din bucuria pe care eu o am când îl lucrez și zâmbetul pe care îl primesc...
View ArticleClik here to view.
Ruladă cu fistic, zmeură și ciocolată albă
Mă declar de mult timp fan rulade. Am ajuns deja la rețeta numărul cinci pe blog și alte câteva testate despre care nu am reușit să scriu până acum. Ceea ce îmi place la o ruladă e felul în care mă...
View ArticleClik here to view.
De ce să-ți iei un cuptor smart la tine în bucutărăie – review cuptor Samsung
Cuptor obișnuit sau cuptor smart, asta este o alegere pe care e bine s-o faci în cunoștință de cauză. Pentru cineva care gătește puțin spre deloc, cred că un cuptor obișnuit cu ventilație ar fi mai...
View ArticleClik here to view.
Pavlova cu frișcă și fructe de pădure
Cele mai bune deserturi sunt și cele mai simple, iar o pavlova cu bezea, frișcă vanilată și fructe de pădure intră precis în această categorie. E un desert pe care multă lume îl iubește, dar care pare...
View ArticleClik here to view.
Prăjitură guguluf cu portocale și coacăze roșii
Mai e cineva obsedat de mirosul de portocale, lămâi sau lime în perioada asta? Mie îmi place să îmi învălui bucătăria în aromele lor. Pun coajă de citrice în cozonaci pufoși, în biscuiți și prăjituri...
View ArticleClik here to view.
Coroniță de iarnă cu ciocolată, alune și portocale confiate
O coroniță din aluat aromat cu scorțișoară în care să simți arome speciale se poate transforma în cel mai frumos desert de iarnă pe care să îl încerci acum. Pe mine zilele când e frig afară, uneori cu...
View ArticleClik here to view.
Crème brûlée cu fistic
Deserturile simple, cum este acest crème brûlée, sunt și cele mai bune. Din puține ingrediente poți face un dulce care să te plimbe prin multe amintiri și să te bucure oricând ai nevoie de un mic...
View ArticleClik here to view.
Plăcintă cu mere în aluat fraged
E a cincea plăcintă cu mere despre care o scriu aici, pe blog. Îmi plac merele și varietățile lor mai dulci sau mai acrișoare și felul în care atrag aromele de scorțișoară și nucșoară atunci când se...
View ArticleClik here to view.
Tort alb cu piersici și lavandă
Piersicile și lavanda se potrivesc în parfum. A fost prima idee care mi-a venit în minte când mi s-au dat ingredientele principale pentru tortul ăsta. Pentru că a fost un tort gândit de la zero pe...
View ArticleClik here to view.
Biscuiți cu lămâie decorați cu flori
Mi-au rămas în minte biscuiții decorați cu flori acum multă vreme, din feed-ul de Instagram, de unde salvez zeci de poze pentru inspirație. Aceia aveau petale de flori comestibile prinse peste un royal...
View ArticleClik here to view.
Biscuiți cu brânză Brie și ceapă verde
Biscuiții ăștia cu brânză Brie și ceapă verde pot înlocui oricând fericiți o felie de pâine prăjită la micul dejun sau o gustare când ai chef să ronțăi ceva. Sunt inspirați de aluatul de scones, sunt...
View ArticleClik here to view.
Ciocolata copilăriei mele. Ciocolată de casă
Eu am crescut într-o perioadă când portocalele se vindeau la cozi interminabile și ciocolata bună se dădea pe sub mână. Mama, ca toate mamele din perioada comunistă care își schimbau rețete din caiet...
View Article